Zajedno protiv bacanja hrane: pametno planiranje, fokus na prevenciji i besplatne radionice s vrhunskih chefom

Od ukupne količine hrane koja se na svijetu proizvede za prehranu, čak jedna petina se baci. Radi se o nevjerojatnih milijardu obroka dnevno. Otpad od hrane jedan je i od glavnih uzroka klimatskih promjena jer uzrokuje 10 posto svih emisija stakleničkih plinova. S obzirom na sva saznanja o utjecaju ove vrste otpada na okoliš, u kompaniji Nestlé, najvećem svjetskom proizvođaču hrane, spriječavanje nastanka otpada od hrane jedan je od glavnih poslovnih ciljeva. Uz to, Nestlé podržava i Ministarstvo poljoprivrede u Hrvatskoj u borbi protiv otpada od hrane. Kao član radne skupine i jedan od potpisnika dobrovoljnog sporazuma "Zajedno protiv otpada od hrane", i dalje će raditi na postizanju cilja da se za 30 posto smanji otpad od hrane u Hrvatskoj u sljedeće četiri godine.

- Gub...