Dobar posao

Proizvodnja alkoholnih pića: 'Krenuo sam samo iz plaće, bez kredita. Danas je to nemoguće'

Vlasnik destilerije Miljenko Brigljević objasnio nam je što je najpametnije proizvoditi
Poznati proizvođač rakija i likera od prirodnih sastojaka Miljenko Brigljević
 Damir Krajač / CROPIX
Vlasnik destilerije Miljenko Brigljević objasnio nam je što je najpametnije proizvoditi

Ima li perspektive u autohtonoj proizvodnji pića zabranjenih za mlađe od 18 godina? Čini se da ima. Naime, nakon craft revolucije u pivima uslijedilo je nešto slično s visokoalkoholnim pićima - publiku su počeli osvajati votka, viski, rum, gin...

Primjerice, za njegovo veličanstvo gin, alkoholnog ljepotana, kako ga zovu mnogi šmekeri i hipsteri, kažu da je čista magija. Posljednjih nekoliko godina doživio je i pravi preporod. Kao točeno pivo, recimo. Pa tako osim popularnih brendova, poput Hendricksa, u ponudi sada ima i domaćih craft ginova.

Za one koji ne znaju, prvi domaći ručno rađeni gin imena Flying Cat Gin izašao je iz obiteljske destilerije Brigljević, manufakture poznate po vrhunskim rakijama i likerima. Ali i svojem ginu, o kojem, priznajemo, ne znamo gotovo ništa....

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
10. prosinac 2025 16:52