IZNIMNA POSVEĆENOST

Dukat: Hranimo budućnost od 1912. godine

Svih ovih desetljeća otkup i prerada domaćeg mlijeka i poticanje proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj temelj su Dukatova poslovanja

Zoran Ković, direktor Dukata

 Domagoj Kunic/
Svih ovih desetljeća otkup i prerada domaćeg mlijeka i poticanje proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj temelj su Dukatova poslovanja

Davne 1912. godine u Zagrebu, koji je tada imao malo manje od 80.000 stanovnika, u ondašnjoj Dugoj ulici osnovano je prvo privatno poduzeće za promet mlijekom, sirevima, maslacem - preteča današnjeg Dukata. Već prve godine svojeg poslovanja mljekara je uspostavila organizirani otkup mlijeka i dnevno je prerađivala 1500 "kanti" mlijeka, koje su se u većini slučajeva raznosile po kućama. Zagrepčani 1952. prvi put prelaze s mlijeka iz kanti na pasterizirano svježe mlijeko u bocama, a od 1969. godine mlijeko se puni u plastične vrećice kojih se dobro sjećaju generacije plesnjaka, novog vala i disco-punka. Nekako u slično vrijeme, potrošači su dobili i prvo mlijeko u prizma tetrapak pakiranju koje će osamdesetih godina prošlog stoljeća zamijeniti pravokutni tetrapak sličan onome kakav se i d...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
13. studeni 2025 10:11