Igor Miljak, predsjednik uprave PPK
 Robert Fajt / CROPIX
PPK Karlovačka industrija

FOTO Uložili u novu farmu kojom će osigurati meso za Milano i Firencu

Javili su se na natječaj Ministarstva i nadaju se sufinanciranju od 800.000 € te vjeruju da, s obzirom na ambicioznost projekta, to nije upitno
Piše: Jozo VrdoljakObjavljeno: 02. listopad 2020. 15:51

PPK karlovačka mesna industrija, tvrtka koja posluje u sklopu Grupe Pivac, upravo finalizira investiciju vrijednu 15 milijuna kuna u novu suvremenu farmu tovne junadi u Karlovcu.

Radovi su počeli u ožujku, a sve treba biti gotovo u prvoj polovici listopada. Vrlo ambiciozno, ali realno, napominje Igor Miljak, predsjednik Uprave PPK karlovačke mesne industrije, te dodaje da je početak rada farme, odnosno prvo punjenje, u planu već sredinom sljedećeg mjeseca.

Nova dva suvremena objekta podignuta su u dvorištu postojeće farme tovne junadi Šumbar. Ukupnog su kapaciteta 800 grla tovne junadi. Osim objekata, investicija uključuje pripadajuću infrastrukturu i gnojište.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Igor Miljak, predsjednik uprave PPK.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
Igor Miljak, predsjednik uprave PPK
 

- Suvremena i moderna farma nalazi se odmah uz našu postojeću farmu, koja ima tradiciju rada dulju od 40 godina i kapacitet od 1200 grla tovne junadi. Stari Šumbar kompletno smo obnovili prije dvije godine realizacijom 18 milijuna kuna vrijedne investicije, provedene s ciljem kvalitetnijeg poslovanja i dobrobiti životinja te u skladu s ekološkim standardima.

Projekt je sufinanciran kroz Mjeru smanjenja štetnog utjecaja gnojovke bespovratnim sredstvima u iznosu od oko 14 milijuna kuna. Gradnjom nove farme uz postojeću dobit ćemo dodatni kapacitet od 800 grla. Farma je rađena po standardima otvorenih, takozvanih lauf štala.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Farma u izgradnji.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
Farma u izgradnji
 

Farma je u potpunosti automatizirana: slama se usitnjuje i distribuira te prema potrebi sipi cijeli dan s krova štale u unutrašnjost. Manualni rad u potpunosti je izbjegnut. Da gradite štale u Nizozemskoj ili Njemačkoj, izgledale bi ovako. S njima se volimo uspoređivati, a sada radimo i bolje od toga - istaknuo je Igor Miljak.

Kao u Nizozemskoj

Dodao je da su se javili na natječaj koji je raspisalo Ministarstvo poljoprivrede i nadaju se sufinanciranju od oko 800.000 eura.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Farma u izgradnji.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
 

- Za ovaj projekt još nismo dobili potvrdu, niti je odlučeno u kojem bi se iznosu sufinancirao, ali smatramo da, s obzirom na bodovanje i ambicioznost projekta, to ne bi trebalo biti upitno. - otkriva Miljak.

Farme

Prema njegovim riječima ova investicija znači nastavak razvoja s ciljem povećanja udjela domaće sirovine u finalnoj proizvodnji.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Krave u starom dijelu farme.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
Krave u starom dijelu farme
 

- Jedan dio tih finalnih proizvoda, u kojima se koristi junetina dobivena s naših farmi, tzv. su milanski rezovi, vrlo traženi na tržištu Milana, Firence i Toskane.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Farma u izgradnji.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
 

Na taj način domaća junetina završava na tržištu najzahtjevnijih i najatraktivnijih svjetskih gastronomskih destinacija, dakle postaje butik roba, izvozni proizvod s visokom dodanom vrijednošću - pojašnjava Miljak te otkriva da se u sklopu farmi nalaze i obradive površine.Miljak kaže da se u prehrambenoj proizvodnji u koronakrizi nije dogodilo ništa spektakularno.

- Proizvodnja hrane je djelatnost u kojoj nema brzog rasta, ni značajnog pada. No, osjetili smo izostanak sezone, pad plasmana kroz turizam i HoReCa kanal - kaže Igor Miljak, predsjednik uprave.

Karlovac, 220920.
Izgradnja nove farme PPK Karlovac je pri kraju. Farma se nalazi u Sumbaru pokraj Recice nedaleko od Karlovca.
Na fotografiji: Igor Miljak, predsjednik uprave PPK.
Foto: Robert Fajt / CROPIX
Robert Fajt / CROPIX
 

Braća Pivac dosad uložila više od 400 milijuna kuna

U PPK je od preuzimanja Mesne industrije braća Pivac uloženo više od 400 milijuna kuna. Najveći pojedinačni investicijski ciklus bio je vrijedan 100 milijuna kuna, a nakon toga svake je godine u pravilu investirano između 20 i 30 milijuna kuna. "U posljednjih sedam-osam godina na ovoj lokaciji izgrađen je doslovno jedan novi PPK. On je doista nekoliko puta veći nego što je bio prije preuzimanja. Tada je ovo bila tvrtka s oko 200 milijuna kuna prihoda i oko 200 zaposlenih, a danas imamo 550 stabilno zaposlenih radnika i prihod koji znatno premašuje milijardu kuna", pojašnjava Miljak.

 

Linker
13. ožujak 2021 01:28