Europska unija je do sada uvozila polovicu ukrajinske proizvodnje suncokretova ulja, a s izbijanjem rata je izvoz te zemlje u problemima i cijene ulja su skočile, pa neki proizvođači hrane razmatraju prebacivanje na palmino ili sojino ulje.
Kako kažu, u nekoliko prehrambenih kompanija u EU su im potvrdili da mijenjaju svoje recepte zbog moguće promjene ulja koje koriste, a iz jedne multinacionalne kompanije su poručili kako su palmino i sojino ulje najvjerojatnija zamjena suncokretovo.
Palmino ulje je s ekološke strane problematično zbog toga što njegova proizvodnja, koja je koncentrirana u Indoneziji i Maleziji, zapravo često znači uništavanje tropskih prašuma, povećava emisiju CO2 i ugrožava neke životinjske vrste poput orangutana. Iz tih razloga je zadnjih godina nekoliko velikih...
Komentari
0