Vlasnik ‘Volim ljuto‘ kreće u novi biznis, ovo je plan: ‘Još testiramo, ali imat ćemo ponudu kakve u Zagrebu nema‘

Dvanaest godina nakon što je pokrenuo brend Volim ljuto uz proizvodnju ljute hrane, i šest godina otkako je ušao u ugostiteljstvo projektom BBQ Hot Yard, Goran Vrabec radi novi poslovni korak - s partnerom Zvonimirom Pelkom, maherom za craft pivo, ulazi u restoranski biznis. Za koji tjedan na zagrebačkoj Opatovini otvaraju Barbeerian, restoran u kojem će se, ukratko, posluživati američki roštilj i craft pivo. Kaže da mu je to dosad najizazovniji projekt, jer ugostiteljstvo je posao s tisuću varijabli, no dat će sve od sebe da naprave mjesto koje će ljudima pružiti vrhunsko iskustvo.

"Trenutačno smo u fazi testiranja jela, imamo ih petnaestak koje treba testirati, doraditi. Imat ćemo ponudu koje u Zagrebu nema, uz burgere i smash...