Damir Buntić, inženjer agronomije, maslinar, internacionalni kušač, predsjednik Odbora za maslinarstvo pri Hrvatskoj poljoprivrednoj komori i tajnik Udruge dalmatinskih uljara, tvrdi da bi Hrvatska mogla u svijetu biti prepoznata po maslinovu ulju, kao što je po sportu. Ipak, ističe brojne probleme koje danas postoje - od klimatskih promjena, nedostatka zemlje, krivih poljoprivrednih politika do tržišta koje je preplavljeno lošim uvoznim uljem. Otkrio nam je i zašto su domaća maslinova ulja najskuplja u EU.
Pred nama je nova sezona za proizvodnju maslina i maslinova ulja. Je li još rano davati procjene o tome hoćemo li imati dobru proizvodnu godinu i koliko to ovisi o klimi?
- Ako gledamo prošlu godinu, koja je bila ‘rekordna‘ po količini ploda masline, ali je nažalost nisu p...
Komentari
0