Ruralni turizam je postao biznis, gosti traže bijeg od urbanih sredina

Kada je prije 25 godina obilazila ruralna turistička domaćinstva, agroturizme, kušaonice i izletišta, bila je to sramežljiva ponuda. Često su se vlasnici tih imanja i sramili onoga što nude. Nisu bili sigurni hoće li ta njihova ponuda zainteresirati nekoga da dođe baš kod njih na ručak, spavanje, degustaciju, vikend. I zato ni investicija, ni zapošljavanja nije bilo.

No, situacija se od tada u Hrvatskoj itekako promijenila, posebno u zadnjih pet godina, i slobodno se može reći da svi dijelovi Hrvatske imaju zavidnu razinu i ponudu ruralnog turizma - od smještaja, do konoba, seljačkih domaćinstva s autohtonim proizvodima, interpretacijskih centara, ponude aktivnog turizma, odličnih vinarija, ali i sve već broja malih craft pivovara te destilerija. Konačno se biznis u turizmu p...