Krenula komercijalna proizvodnja Bračkog varenika: ‘Svi ga traže‘

Prošla je godina dana od kada je Europska komisija u Službenom listu Europske unije objavila da je Brački varenik dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog porijekla, a od ove godine će proizvod nekoliko proizvođača komercijalizirati. Tako je Brački varenik kao tada 26. hrvatski proizvod upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zaštićen na području cijele Europske unije.

Proces zaštite naziva Brački varenik započeo je u kolovozu 2017. godine, kada je Poljoprivredna zadruga Supetar podnijela Ministarstvu poljoprivrede zahtjev za zaštitu oznake zemljopisnog podrijetla pod nazivom Brački varenik, a zaštićen je 29.rujna prošle godine .

U proces zaštite ove godine je ušlo već četvero proizvođača koji su dobili c...