IZAZOVI DANAŠNJICE

Jurica Protić u Poduzetničkom mindsetu: Cateringu, baš kao i ostatku ugostiteljstva, nužan uvoz radne snage

Za sebe kaže da je dijete tvrtke jer je u njoj radio već kao srednjoškolac

Jurica Protić i Saša Cvetojević

Za sebe kaže da je dijete tvrtke jer je u njoj radio već kao srednjoškolac

Catering Zvona uspješno se oporavlja od pandemijskog razdoblja, no suočava se s izazovom koji dijeli s ostatkom ugostiteljstva u Hrvatskoj – nedostatkom radne snage. Zato na poslovima pranja suđa zapošljava pet Filipinaca.

„Potaknut neizvjesnoću zbog pandemije dobar je dio djelatnika u servisnom dijelu u Hrvatskoj promijenio branšu. U dostavljačkim službama rade kada hoće, koliko hoće i nemaju iznad sebe poslodavce koji inzistiraju na urednosti i pristojnosti, te zahtjevne gostiju, a novac je isti ili veći“, rekao je Jurica Protić, direktor tvrtke Zvona usluge, u emisiji Poduzetnički mindset.

image

Jurica Protić

Iako je tijekom pandemije rapidno rasla dostava hrane, njego...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
08. prosinac 2025 19:31