‘Dobra sezona i brz povratak potrošača u ugostiteljstvo pomoći će da ovo bude dobra godina‘

Coca-Cola HBC Hrvatska organizira šestu po redu kkonferenciju "Raise the Bar" na kojoj će se okupiti predstavnici HoReCa sektora iz Slovenije, Hrvatske i BiH kako bi od stranih i domaćih predavača dobili uvid o tome što će biti ključno za daljnji razvoj ugostiteljskog sektora. U istom tjednu počinje četvrti ciklus Akademije Raise the Bar, besplatne edukacije za barmene, bariste i konobare. S Filipom Verbancem, direktorom Odjela za jaka alkoholna pića, kavu i ugostiteljstvo u Coca-Coli HBC Hrvatska, razgovarali smo o poslovanju, trenutnoj situaciji na tržištu, oporavku sektora ugostiteljstva.

Kakva je ova poslovna godina za segment jakih alkoholnih pića, kave i ugostiteljstva u Coca-Coli HBC Hrvatska?

- U odnosu na očekivanja na samom početku godine, možemo reći da se situacij...