Dodatno usavršavanje

Badel 1862 pokrenuo online platformu za edukaciju ugostitelja: 'Imamo već 1700 prijava'

AUTOR:

  • Novac.hr

OBJAVLJENO:

23.4.2020. u 9:30

AUTOR:

  • Novac.hr

OBJAVLJENO:

23.4.2020. u 9:30

Zagreb, 201114.
Trg bana Jelacica.
U beckoj slasticarnici i kavani Aida na glavnom zagrebackom trgu odrzana je promocija posebnog vina vinarije Benkovac Badela 1862, Korlat Merlot Boutique 2011. Promociji su nazocile istaknute osobe iz domene enologije i mnogobrojni novinari. Kljucnu rijec i predstavljanje vodio je Dubravko Cuk, direktor vinarstva i vinogradarstva Badela 1862.
Na fotografiji:
Foto: Darko Tomas / CROPIX
Darko Tomas / CROPIX

Korlat Merlot, Badela 1862

Kako bi podržao velik broj konobara i barmena te drugih ugostiteljskih djelatnika koji su ovih dana kod kuće i bez mogućnosti rada Badel 1862 je pokrenuo besplatnu on line platformu za edukacije i stručno usavršavanje za sve koji rade u sektoru ugostiteljstva. 

“Badel 1862 blisko surađuje s turističkim i ugostiteljskim sektorom i htjeli smo im na neki načn pomoći. Odlučili smo se omogućiti svima koji rade u ugostiteljstvu da se se dodatno educiraju sada kada imaju više slobodnog vremena. I očito je to ono što im treba jer smo u  svega tjedan dana od kada su otvorene prijave primili njih više od 1700 što je najbolja potvrda da se radi o dobrodošloj inicijativi”, kazao je Vanja Bartolec, direktor marketinga Badela 1862.

Budući da su ugostiteljski i turistički sektor među najviše pogođenima aktualnom krizom pandemije COVID-19, cilj Badelovih edukacija je pomoći svima koji rade u ugostiteljstvu da steknu  dodatna znanja i vještine kako bi kasnije bili još kompetentniji na tržištu, a hrvatsko ugostiteljstvo dodatno podiglo razinu kvalitete usluge.

Svi prijavljeni imat će priliku, kroz period od četiri tjedna, usavršiti znanja i vještine iz područja poznavanja i serviranja jakih alkoholnih pića, vina i koktela, kao i iz područja kulinarstva te psihologije potrošača.

Edukacija je koncipirana tako da prijavljene osobe dobivaju pristup video materijalima preko kojih će učiti od najboljih iz svake kategorije, a za praktično rješavanje zadataka i testiranje teorijskog znanja polaznici će biti uključeni u Badel Masterclass online platformu. Prijavljeni će tako iz područja jakih alkoholnih pića imati priliku učiti od legende koja ima četiri titule hrvatskog prvaka u flairu - Maria Majcena. Ivan Šarić predavač je u kategoriji psihologija potrošača, a kroz njegova predavanja polaznici će imati priliku naučiti više o govoru tijela te vještini pregovaranja i zrcaljenja. Za područje kulinarstva zadužen je renomirani hrvatski kuhar David Skoko koji je i poznato TV lice, dok će o svijetu vina polaznici učiti od jednog od vodećih hrvatskih sommeliera Darka Lugarića.

Uz sve navedene polaznici će tijekom on line edukacija imati priliku slušati i mnoge druge predavače te Badelove stručnjake kao što su Mia Markač, Mladen Zrno, Vesna Jurak i drugi.

Završetkom predavanja, svi prijavljeni koji su položili završne testove znanja, dobit će i certifikat koji će moći uvrsiti u svoje životopise. Najuspješniji kandidati koji su pokazali dodatan trud i zalaganje tijekom trajanja edukacije bit će posebno nagrađeni.

Online predavanja kreću 4. svibnja, a prijave su moguće na mrežnoj stranici Badela 1862.