'Čokolipsa' na pomolu

Prijeti li svijetu nestašica čokolade? Jede je sve više ljudi, a proizvodnja je sve teža

Globalno tržište neprestano raste, no proizvođači kakaa u Africi imaju puno problema
Ilustracija
 Matija Djanešić / Hanza Media
Globalno tržište neprestano raste, no proizvođači kakaa u Africi imaju puno problema

Prijeti li svijetu velika nestašica čokolade? U zadnje vrijeme pojavilo se nekoliko članaka čiji autori tvrde da ćemo do 2050. godine ostati bez omiljenog slatkiša, piše New Zealand Herald. Globalno tržište čokolade neprestano raste, do 2025. će biti duplo veće nego 2015. godine, konzumacija drastično raste, posebno zato što se zadnjih godina piše o benefitima čokolade, poput anti-age efekta, mnoštva antioksidansa, smanjenja stresa i krvnog tlaka.

Najviše čokolade pojede se u Švicarskoj, više od osam kilograma po stanovniku godišnje, a općenito najviše slatkog vole stanovnici Zapadne Europe i Sjeverne Amerike. Proizvođači čokolade s optimizmom gledaju na Kinu i Indiju, koje svaka imaju po milijardu stanovnika, a koji upravo upoznaju omiljenu slasticu zapadnog svijeta, a ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
15. prosinac 2025 12:57