Zrnca kave ključni su dio našeg omiljenog jutarnjeg napitka, no jeste li znali da se i ljuske itekako mogu iskoristiti. Nakon što se izvadi zrno, koru ili ljusku smo donedavno bacali. No, danas je potražnja za sušenim ljuskama veća od potražnje za zrnom kave, i to čak 480% veća! Ova informacija može zvučati suludo, ali ne sudite dok niste probali.
Kako piše Freshcup, ljuske kave, poznatije kao cascara, postaju jedinstven napitak okusom između kave i čaja. Cijene ljuski kave neviđeno su narasle nakon što su globalni lanci, među njima i Starbucks, počeli više koristiti ono što se nekad zvalo otpadom nego prava zrnca kave.
Kako piše Sputniknews, Prema Global Coffee Reportu, internacionalno tržište kave će do 2021. godine vrijediti 10,8 milijardi dolara, a samo će Starbuc...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....