'Gradnja ovog pogona za proizvodnju pršuta za nas je veći uspjeh od preuzimanja Kraša'

Mesna industrija Braća Pivac pustila je zadnji tjedan u ožujku, dakle u vrijeme najvećih poslovnih izazova uzrokovanih Covidom-19, u rad novi proizvodni pogon kapaciteta oko 5000 tona za proizvodnju Dalmatinskog pršuta, Dalmatinske pečenice, Dalmatinske pancete i Dalmatinske buđole, koji je izgrađen u Gospodarskoj zoni Ravča kod Vrgorca.

Vrijednost investicije iznosila je 105 milijuna kuna. Radi se o najsuvremenijem pogonu za proizvodnju pršuta, iz kojeg bi godišnje trebalo izlaziti oko 2500-3000 tona Dalmatinskog pršuta, dakle oko 300.000-350.000 komada, a od ostatka 2000-2500 tona Dalmatinske pancete, Dalmatinske pečenice i Dalmatinske buđole. Ovaj pogon ima veći kapacitet proizvodnje Dalmatinskog pršuta od svih dalmatinskih proizvođača zajedno, uključujući i Mesnu industriju ...