Vapaj zagrebačkih ugostitelja: 'Fali nam radnika, morat ćemo zatvarati sve više lokala!'

- Ukoliko se uskoro ne poduzmu neki konkretni koraci u rješavanju problema radne snage, zatvorit će se sve veći broj ugostiteljskih objekata, što će se odraziti i na turističku ponudu grada Zagreba, ali i cijele Hrvatske - izjavio je Franz Letica, predsjednik Udruženja ugostitelja Zagreb, dodavši da je u našem glavnom gradu popunjeno tek 35 posto radnih mjesta za kuhare te 53 posto onih za konobare.

Uz nedostatak radne snage, preveliki doprinosi za plaće, nedovoljno kvalificirani radni kadar i previsoka stopa PDV-a također muče ugostiteljski sektor, na što su se djelatnici sektora požalili na Forumu zagrebačkih ugostitelja.

Na te probleme upozoravaju iz Udruženja ugostitelja Zagreb već neko vrijeme, a da oni nisu riješeni unatoč naporima Vlade, dokaz je bila puna dvorana za...