Od maslinovog ulja do tartufa i vina, hrvatski okusi osvajaju stoti Zeleni tjedan u Berlinu

Hrvatska se i ove godine predstavlja na međunarodnom sajmu poljoprivrede, hortikulture i prehrambene industrije Zeleni tjedan, koji se u svom 100. jubilarnom izdanju održava od 16. do 25. siječnja u Berlinu. Na nacionalnom štandu površine 200 četvornih metara sudjeluje 13 hrvatskih tvrtki i organizacija, a nastup je organiziran u suradnji Hrvatske gospodarske komore i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.

Hrvatska je na Zelenom tjednu prisutna kontinuirano od 1993. godine, dok je 2020. imala status zemlje partnera sajma. Ove godine na zajedničkom štandu izlažu Badel 1862, Podravka, Zagrebačke pekarne Klara, Hrvatska turistička zajednica, Pršut Voštane, Zigante tartufi, Regionalna organizacija Graševina Croatia, Regionalna organizacija Vino Dalmacije, OPG Vlado Ferbežar, OPG Happy Citrus, OPG Kuća meda Županja, OPG Zvonimir Kalić te obrt Đanić.

Predsjednik Hrvatske gospodarske komore Luka Burilović istaknuo je kako je Njemačka jedno od ključnih izvoznih tržišta za hrvatske poljoprivredno-prehrambene proizvode te da ovakvi nastupi pružaju priliku za jačanje poslovnih veza i promociju autohtonih, visokokvalitetnih proizvoda koji imaju važnu ulogu u brendiranju zemlje. Naglasio je da se očekuje kako će zajednički nastup hrvatskih gospodarstvenika rezultirati novim ugovorima i partnerstvima, dodatno ojačati gospodarsku suradnju Hrvatske i Njemačke te promovirati izvrsnost hrvatske poljoprivrede i prehrambene industrije na globalnoj razini.

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić poručio je da Hrvatska s ponosom sudjeluje na jednom od najvećih svjetskih sajmova hrane, poljoprivrede i ruralnog razvoja. Kao ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva ponosan je što hrvatski poljoprivrednici, uz snažnu podršku Ministarstva, predstavljaju bogatstvo domaće baštine, tradicije i inovacija. Prema njegovim riječima, zajednički nastup potvrđuje da spoj kvalitete, održivosti i predanosti stvara prepoznatljive proizvode koji osvajaju europska tržišta te je ovo prilika da se svijetu pokažu oni koji svakodnevnim trudom grade budućnost hrvatske poljoprivrede.

Hrvatski predstavnici na Zelenom tjednu u Berlinu

Njemačka je u robnoj razmjeni Hrvatske sa svijetom u 2024. godini bila najvažniji partner, s udjelom od 13,43 posto. U ukupnom hrvatskom izvozu sudjeluje s 11,91 posto, dok u uvozu ima udio od 14,31 posto. Izvoz u Njemačku u 2024. iznosio je gotovo 2,9 milijardi eura, što je 2,3 posto više nego godinu ranije. Poljoprivreda u ukupnom izvozu sudjeluje s 10,4 posto, ponajprije kroz plasman proizvoda više dodane vrijednosti poput maslinova ulja, vina i delikatesa, u kojima postoji značajan prostor za daljnji rast na zahtjevnom njemačkom tržištu. Istodobno, uvoz iz Njemačke iznosio je gotovo 6 milijardi eura, uz rast od 5,8 posto, pri čemu je poljoprivredni uvoz činio 14 posto ukupnog uvoza iz te zemlje.

Hrvatski nacionalni štand u dvorani 18 posjetio je i direktor sajma Zeleni tjedan Lars Jaeger, koji je razgovarao s predsjednikom HGK Lukom Burilovićem, ministrom Davidom Vlajčićem i hrvatskim veleposlanikom u Njemačkoj Gordanom Bakotom.

Među izlagačima je i Badel 1862, koji u Njemačku izvozi već više od tri desetljeća. Direktorica izvoza Ivana Barišić istaknula je da je Njemačka njihovo najznačajnije izvozno tržište, da su ondje prisutni više od 30 godina te da surađuju s najjačim distributerima kroz sve prodajne kanale. Kao najprodavanije proizvode navela je Šljivovicu, Pelinkovac, Antique i Kruškovac, dodajući da je Zeleni tjedan posebno važan jer omogućuje izravnu komunikaciju s potrošačima, a ove godine predstavljaju i inovativne krem-likere Badel Caffe i Bajaderu.

Više od tri desetljeća na njemačkom tržištu prisutna je i Podravka. Direktor Podravka International Deutschland Goran Pezelj naglasio je da je Njemačka za Podravku jedno od strateški najvažnijih izvoznih tržišta i ključan dio rasta u zapadnoj Europi. Portfelj obuhvaća brendove poput Podravka juha, Dolcele i Lino Lade, kao i Vegetu, koja je prepoznata kao jedna od najjačih robnih marki u kategoriji začina prema izboru Lebensmittel Zeitunga i neovisnom istraživanju instituta YouGov. Sajam vide kao platformu za daljnje jačanje prisutnosti i odnosa s partnerima.

Na Zelenom tjednu izlažu i vinari okupljeni u regionalnoj organizaciji Graševina Croatica, za koje je njemačko tržište druga najvažnija izvozna destinacija. Direktor organizacije Tomislav Panenić istaknuo je da je sudjelovanje na sajmu prilika za susret s postojećim kupcima i uspostavljanje novih kontakata, ali i za upoznavanje njemačkih potrošača s hrvatskim vinima, osobito onih koji planiraju ljetovanje u Hrvatskoj.

Svoj nastup ima i OPG Happy Citrus, koji se predstavlja ručno izrađenim prerađevinama od citrusa. Vlasnica Klaudia Krstičević poručila je da im je cilj otvoriti vrata novim suradnjama, razmijeniti iskustva s proizvođačima iz cijelog svijeta te dodatno pozicionirati hrvatske poljoprivredne i prehrambene proizvode na međunarodnom tržištu, uz uvjerenje da kvaliteta i autentičnost pronalaze put do kupaca bez obzira na granice.

Zeleni tjedan jedan je od najznačajnijih svjetskih sajmova u području poljoprivrede i prehrambene industrije. Ove godine na 119 tisuća četvornih metara okuplja oko 1.500 izlagača iz više od 50 zemalja, a očekuje se više od 310 tisuća posjetitelja. Zemlja partner jubilarnog izdanja je njemačka savezna pokrajina Mecklenburg-Zapadno Pomorje, u kojoj su, uz pomorstvo, poljoprivreda i prehrambena industrija među ključnim granama gospodarstva.